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¡A la mesa!
Vuestro menú, creado por chefs de renombre y probado en pareja, antes del día de la boda
Nuestro consejo
Una cocina a vuestro gusto
Recibir a los que queremos empieza por darles bien de comer. Así que partimos de lo que os gusta a los dos, y de lo que queréis que prueben los vuestros.
El menú
De la gran cena al bocado de medianoche
Una gran cena sentados, o un street food de chef para compartir. El plato de vuestra infancia, reinterpretado. Y hacia medianoche, con la fiesta en lo más alto, un bocado canalla que todo el mundo se disputa. Vosotros marcáis el tono, el chef lo sigue.
La tierra
Del mercado a vuestra mesa
El menú sigue lo que crece y se pesca alrededor de vuestro lugar: el aceite de oliva y las hierbas en la Provenza, el pescado de la lonja de la mañana junto al mar, el cordero de los Alpilles, la trufa en temporada. Los vinos siguen al menú, y los elegís vosotros. Como opción, un sumiller los elige con vosotros.
A cuatro manos
Vuestro menú, en tres pasos
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Nos lo contáis todo
Vuestros platos favoritos, los de vuestras familias, las alergias de cada uno y el lugar que habéis elegido.
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El chef compone
Con nosotros, compone el menú y el ritmo del servicio, del cóctel al postre.
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Lo probáis, en pareja
Una prueba de menú con el chef, y ajustamos cada plato hasta que os convenza.
Con nombre propio
Nina Métayer
Chef pastelera Mejor pastelera del mundo, 2023 y 2024
« La emoción y el despertar de los sentidos definen mi pastelería, que es ante todo una historia de gusto por lo dulce: esa felicidad sencilla que se impone como algo evidente, despierta los recuerdos de la infancia e invita a compartir. »
Nina Métayer se formó en los grandes hoteles de París y en restaurantes con estrella. Desde 2019 crea su propia pastelería, toda ella pensada desde el placer sencillo de lo dulce, el que despierta un recuerdo de la infancia.
Opcional Si lo pedís, Nina Métayer puede firmar los postres de vuestra boda, o incluso vuestra tarta nupcial. De esos dulces de los que los vuestros os seguirán hablando mucho tiempo.
Jonathan Poncelet
Chef · Autor de «Renouons nos tabliers»
Autodidacta, formado de Nueva Zelanda a Córcega, donde cocinó junto a un chef japonés, parte siempre del producto y de quienes lo hacen. Para vuestra boda, puede componer el menú en torno a lo que os gusta.
Algunas mesas
Mesas que se recuerdan
Incluido en vuestro precio
La cena y las bebidas
El catering, el servicio en mesa y los vinos que habéis elegido.
La tarta nupcial
A vuestro gusto, como el resto del menú.
Toda la organización
Los horarios, el servicio, las conversaciones con el chef: lo demás es cosa nuestra.
Vuestros platos favoritos, convertidos en menú de boda
Decidnos vuestra fecha y lo que os gusta: en una semana, vuestra boda imaginada, con su precio.
Gratis y sin compromiso.
